Ingredientes:

• piña en almíbar, una lata
• ajos
• muslos de pollo, 4
• patatas
• cebolla
• pimiento
• perejil
• aceite y sal

Preparación:

Comenzaremos poniendo en la bandeja del horno un poco de aceite, le haremos unos cortes al pollo y lo colocaremos en la bandeja.

Pelaremos los ajos y los cortaremos en láminas por encima del pollo, para que coja gusto.

Por otro lado, iremos cortando las patatas, un par si son medianas, las cortaremos en rodajas y las vamos poniendo en la bandeja, rodeando el pollo. Le echaremos un poquito de sal.

A continuación, cortaremos en trozos el pimiento y lo esparciremos por la bandeja, le echaremos por encima también un poco de perejil.

Para terminar, verteremos por encima el líquido de la piña en almíbar y le pondremos unas cuantas rodajas por los lados.Meteremos la bandeja en el horno durante 45 minutos a 180 ºC, mirando de vez en cuando.

Cuando esté listo solo faltara servirlo.