Ingredientes:

• sidra, vaso y medio
• una cebolla
• tomillo y romero
• aceite
• mantequilla, 50 gr
• pollo, 1
• uvas, 1 racimo
• sal y pimienta

Preparación:

Cogeremos una cazuela, en la que pondremos la mantequilla y un poco de aceite para dorar el pollo, cuando este lo retiramos y echamos la cebolla para que se poche.

Ahora pondremos de nuevo el pollo en la olla junto con la cebolla y le agregamos las hierbas y la sidra, momento de salpimentar un poco.

Lo dejaremos que cueza durante 40 minutos, tapado y si necesita lo regaremos con su propio jugo.

Por último, cuando esté hecho, lo pondremos en una fuente con las hierbas y en la olla verteremos las uvas, sin hueso y peladas, dejándolas cocer unos minutos, después la salsa la pondremos sobre el pollo y serviremos.