Ingredientes:

• media cebolla
• aceite
• soja
• dos dientes de ajo
• pimienta
• pollo, 8 trozos
• agua, una taza
• sal

Preparación:

Empezaremos picando la cebolla y machacando los dientes de ajo.

Una vez tengamos eso listo, salaremos un poco las piezas de pollo. Después echaremos un chorrito de aceite en la sartén, para freírlas hasta dejarlas doradas.

A continuación, apartaremos el pollo en un plato y pondremos la cebolla y el ajo en la misma sartén para saltearlos, agregaremos la soja y el agua, mezclándolo todo bien e incorporamos de nuevo los trozos de pollo, dejándolos unos 20 minutos más, hasta que estén cocidos.

Por último, colocaremos todo en una fuente o plato grande, acompañado de arroz o patatas en puré, asadas, fritas, como más nos guste.