Ingredientes:

• lata de paté pequeña, 1
• un huevo
• magro picado, 200gr
• pechuga de pollo picada, 400gr
• lata de trufa, 1
• chorro de coñac
• jamón
• pimienta, sal y mantequilla

Preparación:

Comenzamos mezclando el magro picado con el pollo, le añadiremos el huevo batido, el paté, la trufa, el chorrito de coñac, mantequilla y salpimentamos.

Pondremos mantequilla en un molde para hornos y colocaremos una capa de la mezcla que hemos hecho, encima pondremos una loncha de jamón, seguidamente otra capa de la mezcla y volvemos a poner otra loncha de jamón.

En un recipiente para horno, mas grande que el anterior, pondremos agua y el molde con el pastel dentro de ésta, al baño maría.

Hornearemos durante unos 30-40 minutos a 180ºC.